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Ginger 吃薑應否去皮？如何辨別有損健康的「硫磺薑」?

其次中醫認為生薑性溫、味辛，有發汗解表和止嘔解毒的功效，生薑皮則味辛、性涼，有利水消腫的效果。因此有「留薑皮則涼，去薑皮則熱」的說法。一般正常 ...

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