💉 輝瑞covid-19疫苗兩劑接種完成！！#pfizervaccine

來分享一下這次疫苗接種的經驗：
原本我是不想接種疫苗的，因為本身體質的關係抵抗力比一般人弱，每次打流感疫苗的反應都很大到最後就變成真的感冒，所以每次流感季節我都必須簽署拒打流感疫苗的文件才能繼續在醫院上班（這是公司的規定🤷)
Covid-19疫苗剛出來時，在醫院的醫護人員被列為第一順位，但我也猶豫了三個月才決定施打，
會猶豫是因考量本身抵抗力弱且通常對疫苗的免疫反應大；
但最後決定還是施打就是為了所謂的「疫苗護照」方便未來的旅行，加上輝瑞的疫苗設計是採用mRNA的方式只萃取了病毒表面接受器，跟以往製造疫苗的方式不同，簡言之就是不會因為打了輝瑞疫苗而得到新冠狀病毒！而且人家輝瑞號稱成效95%呢！跟以往的流感疫苗成效只有50%查很多耶~
✓預約接種
決定施打後就要預約時間，在醫院工作的優勢就是只要你願意打，幾乎沒有預約不到的情形，相對於一般民眾搶著預約搶不到的情況，這算是在醫院工作的小確幸吧！
輝瑞疫苗要施打兩劑才算完成疫苗接種，兩劑之間相隔21天，當你預約第一劑施打時間時，系統就自動預約了第二劑的施打日期，這樣就不會有第二劑排不到而錯失有效接種了！
✓預備施打疫苗期間
之前聽了不少人接種第二劑疫苗出現較強的免疫反應（或副作用）。說實在話我很擔心，因為就像我之前提到的本身抵抗力比較弱，所以在預備施打期間我幾乎每天運動，早上固定一杯「超級食物 super food」奶昔，早餐後吞綜合維他命或維生素D，晚上睡前吞薑黃錠提升免疫力，及其所能的將身體狀況維持在良好階段準備應戰，或許你會覺得有那麼誇張嗎？！我只能說我的體質不是你的體質，只有你最清楚你身體的狀況，而預備這些也沒什麼壞處啊！
另外，為了應對第二劑可能產生的副作用，如發燒、畏冷、嘔吐、頭痛、頭暈、流鼻水等類感冒症狀，也備了感冒藥水和退燒藥。
✓施打疫苗後反應
👉第一劑：
幫當天一早施打後沒什麼感覺，到了中午之後手臂開始酸痛，到了傍晚手臂痛到沒辦法拿起一顆蘋果，超級後悔當初護士問我要打哪一隻手時，我竟然說：「右手」🤦 不過就是只有施打疫苗的右手痠痛，決定吃顆止痛藥再去睡覺，以免影響睡眠品質而抵抗力降低。
隔天醒來手臂完全不疼，身體也沒有其他異樣💪
👉第二劑：
這次很聰明的選了「左手」，但打完當天完全沒有任何不適的感覺，還有體力做個有氧運動呢！
當天半夜開始出現症狀，全身痠痛不舒服且熱醒，本來想說來量體溫看是否發燒，結果我家那萬年體溫計竟然壞了🤦🤦🤦(預備這麼多，卻沒想到溫度計竟然會壞掉😭) , 不過反正全身痠痛還是吞了一顆消炎鎮痛解熱藥繼續睡，
隔天早上依舊身體懶懶地、想睡、全身痠痛，就像大姨媽來一樣不舒服，吞顆止痛藥就可緩解，但我還是睡了一下午。到了晚上就可以感覺到身體慢慢恢復正常了。
第二天繼續請了一天「疫苗假」留家察看，還好沒有其他突發狀況產生，雙手合十「感謝主」🙏(我家兒子很努力的為我禱告，他說上帝喜歡聽他的禱告，真可愛😍）

就這樣打完兩劑疫苗，一個禮拜也過去了，目前都安好！💪
現在紐約州也解除隔離政策，而美國疾病管制局也發表新聞稿說明，完成疫苗接種的民眾可以進行國內旅行囉（雖然還是不鼓勵），但可預期的美國境內國旅要大爆發了！我同事都已經飛去阿魯巴了，真羨慕啊~~（遠望）

#今日夕食
#211餐盤

▪️芹菜管拌炒松阪豬
▪️薑炒菇菇高麗菜
▪️三種烤魚（土魠魚、鯖魚、鯛魚片）
▪️糙米白飯淋瓜仔肉

今天是過年後第一次餐盤開工
而且是真心覺得不開工煮不行
因為過年期間不止吃太好、零食又多
然後過年後為了消耗剩餘食材+懶
我煮了好幾次大鍋麵

而。吃大鍋麵的最大壞處
就是很容易吃超多（我是說我）
所以整個就是肥呀⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 😱

只好快點來實行211+168了！

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🔸211餐盤
蔬菜類：蛋白質：全穀類＝2：1：1

211健康餐盤，是由前衛生署副署長「宋晏仁醫師」，參考「哈佛健康餐盤」，改良成適合台灣人的一種飲食規則。宋醫師親身體驗，從92公斤瘦到73公斤，60幾歲，看起來像40幾歲。

韓國營養學博士「南基善先生」在「低GL與211飲食法」中也將211稱為「低GI強效版」。

「211餐盤」飲食法──將每餐攝取的食物分為2：1：1，分別是蔬菜、全穀類和蛋白質；此外，還要攝取好的油脂。這套從「哈佛健康餐盤」衍生而來，不僅適用於減重族，一般族群也適用。

資料來源：http://www.cooke.com.tw/product_1272893.html

🔸 168間歇性斷食法
間歇斷食（Intermittent Fasting）並不是一種節食的硬性規則，而是「調整進食時間」的飲食方式。168斷食法顧名思義就是一日熱量攝取集中在8小時內，其餘16小時只能攝取零熱量的東西如水、鹽、黑咖啡、茶，靠計算時間吃東西而不是計算卡路里。

日本減醣飲食先驅‧權威醫師江部康二算是很早提倡間歇性斷食的先驅，他一天只吃兩餐，據他研究人類歷史中其實不存在剛起床身體還沒活動就立刻進食的習慣。若要因應上午的活動，儲存在體內的體脂肪就有足夠的能量了。由此可知，不吃早餐是合理的。

而不吃早餐的最大優點在於從前一晚的晚餐到當天中餐的這段時間，包含內臟脂肪在內的體脂肪會持續燃燒。站在營養學角度，每當進食結束身體消耗完體內的碳水化合物（醣類）約需10-12小時，「間歇性斷食法」空腹時間達16小時，多出的時間，身體就會進入「脂肪燃燒」模式。

資料來源：https://www.vogue.com.tw/beauty/article/168-intermittent-fasting

✔️ 我的168大改時間約是11:30-19:30
✔️ 我本來就長期很少吃早餐，所以這區間很適合我
✔️ 但之前常常早上起來想吃早餐，就吃了⋯⋯ 😆
✔️ 所以三天曬網兩天捕魚，都沒成效 🤣
✔️ 但我覺得168真的是最適合懶人的減肥法之一

#莫莫廚房
#日日餐盤的美好

我最喜歡每年的年底了，有我最喜歡的聖誕節外，再來就是一年只有瘋狂一次的薑黃週年祭活動啊！
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薑黃的好真的不用我再多說了，這幾年不少部落客或是藝人都有在分享介紹，我自己也吃了兩年的時間，每次大餐前必先吞2顆，讓我更放心的享用美食😊
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我每天事情跟工作都很忙，應該說現在沒有人不忙的吧！但是有薑黃真的會覺得體力跟精神好很多，偶爾和朋友出去喝酒也沒再醉過🤣
我是完全沒在運動的人，又幾乎天天一杯珍奶，好險有薑黃讓我沒有像吹汽球一樣，可以繼續保持輕盈😄

✅如果妳是需要常常坐在電腦桌前
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✅如果妳真的不想或懶的運動
（上面👆🏻我通通中🥴）
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【一魚三吃】家常菜煎、煮、蒸簡單一次學會！煮出最新鮮的滋味！台灣虱目魚需要你！

「虱目魚怎麼煎得漂亮？怎麼煮得入味？蒸的要怎麼才好吃？」
「照著步驟簡單做，保證學得會啊！」
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沒有拿到的各位沒關係，你還有機會！
『現在，台灣虱目魚需要你！！』
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🥣『香煎虱目魚』需要準備的材料🥣
👉虱目魚肚片 1片
👉檸檬椒鹽粉 適量
（替代：椒鹽粉）
👉米酒 1大匙
👉薑 7克
👉檸檬 1瓣
🥘開始簡單製作🥘
①虱目魚灑上胡椒鹽、米酒、鋪上薑片後翻面
②再灑上胡椒鹽後靜置十分鐘，吸乾水分
③熱鍋下油，魚皮朝下後上蓋（不要蓋死）
④煎至金黃色後翻面，雙面金黃即完成囉
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🥣『破布子蒸虱目魚』需要準備的材料🥣
👉破舖子 60g
👉虱目魚肚 1片
👉醬油 1.5大匙
👉香油 1.5大匙
👉胡椒 適量
👉鹽巴 適量
👉米酒 20克
👉薑 5克
👉蔥 10克
👉辣椒 3克
🥘開始簡單製作🥘

①將虱目魚灑上鹽巴、白胡椒後抹勻後加米酒
②將樹子輕捏後加入醬油、香油攪拌均勻
③鋪上蔥段、虱目魚、剛盤中的米酒
④燒水，放入虱目魚等待三分鐘淋上樹子醬汁
⑤再等待三分鐘後將蔥段拿起鋪上 蔥 薑 辣椒
⑥將香油熱到冒煙後淋上蔥、薑、辣椒上
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🥣『虱目魚湯』需要準備的材料🥣
👉虱目魚肚片 1片
👉薑 7克
👉米酒 1大匙
👉水 1000毫升
👉蔥 2克
👉胡椒 適量
👉鹽巴 適量
🥘開始簡單製作🥘
①將虱目魚切塊
②加水、薑絲、米酒待水滾加入鹽巴、白胡椒
③關小火後下虱目魚約2分鐘
④最後再加入米酒、薑絲即可美味上桌

⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml

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2. 蒲燒無刺虱目魚肚 (140g以上)* 2包
3. 虱目魚里肌肉 (300g)* 1包
4. 虱目魚皮 (300g)* 2包
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1. XL級無刺虱目魚肚 (180g以上)* 5包
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