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生抽是什麼?原來少了老抽中的這樣東西(顏色更淡) - 爵士範

解答：生抽是一種顏色較淺的醬油，主要以黃豆和麵粉為原料，經過晾晒，種曲，發酵等工序加工而成，一般在適用於涼拌菜，蘸料和炒菜，放入盤中搖晃，會透露 ...

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