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甜甜圈/ donuts 的做法可以用5个字概括

甜甜圈 / donuts 的做法可以用5个字概括：油炸软面包。既然是面包面团，它对面筋的强度要稍微高 ... 没有高筋面粉，可以用面筋蛋白含量高的中筋面粉来做。

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