當小刺蝟遇上蓬鬆柔軟的日式甜甜圈，下午茶是不是更加療癒了呢？
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這次意外尋覓到的Hoo. Donut 呼點甜甜圈是一間外表看似咖啡廳的日式甜甜圈專賣店，大約有11種不同口味的甜甜圈，蓬鬆柔軟的口感彷彿送入一朵白雲在嘴裡。

店家使用可愛的小刺蝟當作招牌LOGO，從包裝到餐巾紙無一處不是被小刺蝟包圍，讓吃甜點的同時有療癒感的幸福。


#本週新文章

#tomato生活雜舖韓國食品
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韓國 懷舊古早味甜甜圈(70g) 2入/組

🎊🎊 許願王❗️現在的連鎖甜甜圈口味多到炸
一下抹茶 草莓啦 巧克力 卡士達
但是有時候還是會想吃學校小攤子那種
很簡單 炸一炸裹糖粉那種傳統甜甜圈 🥰
記憶中的滋味無法抹滅的美味~ ❤️

但是疫情期間 攤子也沒開 想吃腫麼辦
韓國也有古早味甜甜圈! 表面一樣有細緻糖粉 😍
一口咬下鬆軟紮實 內裡濕潤Q彈 就是記憶中的滋味 😘
下午茶 一杯咖啡 一杯茶 一個甜甜圈 洋溢幸福 😍

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✈️商品皆為韓國直送非淘寶、廉價商品，如對商品有疑慮麻煩移駕專櫃門市購買
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韓國 🇰🇷懷舊古早味甜甜圈70G*8入/盒

有時候總是會想起小攤子那種
很簡單～炸一炸裹糖粉那種傳統甜甜圈🍩
記憶中的滋味無法抹滅的美味～

✔️Q軟嚼勁 美味可口🤤
✔️甜而不膩
✔️一口接著一口😍

韓國這款古早味甜甜圈🍩，表面一樣有細緻糖粉
一口咬下鬆軟紮實，內裡濕潤Q彈，就是記憶中的滋味
下午茶一杯☕️咖啡、一杯茶、一個甜甜圈～洋溢幸福

萬年不敗的經典甜點􀈂􀄥甜食􏿿，無論是小朋友放學、上班族忙裏偷閒
這款懷舊的甜甜圈，絕對是誘人的下午茶點心～

[認真吃] #中山站 的 ABCD . A Better Coffee & Doughnut #甜甜圈 | 李長潔 🍩
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上課的時候，講到一個概念叫「甜甜圈經濟」（Doughnut economics），是經濟學家Kate Raworth反思經濟學中「成長」的概念，提倡將環境、人道等問題納入經濟考量中，形成一個 #環狀的理論架構。然後，#我就被自己燒到了。超想吃好吃的甜甜圈！
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▓ #中山站的ABCD
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ABCD . A Better Coffee & Doughnut（文後簡稱ABCD），是一個新穎的甜點店，去年開幕在中山捷運中商圈中，位於中山誠品對面的小街裡。這一帶店家小店林立，不時都可以發現驚喜。連續去了兩次，因為接近傍晚的時間，甜點早已售完。這次便專程午餐時間去品嘗，期間還蠻多客人去外帶，一盒一盒令人感到滿足（可能與疫情有關吧，歡迎大家多多外帶）。
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ABCD共有6種口味的甜甜圈：「#芒果椰奶」、「#蜜桃」、「#檸檬」、「#覆盆子野莓」、「#花生醬培根」、「#法式脆焦糖烤布蕾」，味道多元，模樣也相當精緻。跟一般想像的傳統甜甜圈、krispy kreme Doughnuts、或日本傳來的Mister Donut，非常不一樣。
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▓ #甜蜜鬆軟好口感
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本來想要挑戰全品項，不過我不是千千也不是豪豪也不是丁丁也不是涵涵（為何都要疊字？），點了覆盆莓與芒果椰奶兩種口味。
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首先，甜點現點現做，甜甜圈的設計很完整，在視覺上透過芒果乾、芒果醬、椰子粉、梅果醬、鮮花、銀色糖粒，#營造出立體感。
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再者，#口味上也非常有層次，莓果的酸甜與花香，交織成一種春天的韻味，或是用濃郁的芒果搭配椰香，產生熱帶風情。也絲毫吃不到膩口的甜味或油味。
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最好的是，豐富的口感讓你想要認真的品嘗每一口，#澎鬆柔軟的麵團體，在嘴裡溫柔地創造出一個能夠融合上述味道的小宇宙。
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▓ #記憶裡的甜甜圈
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人生中第一個甜甜圈，是虛擬的，不知道大家有沒有看過一部迪士尼的卡通（#下方有連結），內容是貧窮的粉紅豹在聖誕節時，想盡辦法要吃一頓餐，胡亂一場後，他撿到一顆警察的甜甜圈，並且還與流浪口分食。這段影片對幼兒的我來說，有多麼震撼啊，也是第一次知道，有一種點心叫甜甜圈，儘管卡通裡的甜甜圈只是一個「#米色的圈圈」。
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於是，在接下來的人生裡，甜甜圈總像是一種美夢，彷彿象徵著幸福。於是，從小喜愛台北車站的鮮奶甜甜圈，經歷了Mister Donut、krispy kreme的排隊風潮，在札幌吃到人生中最滿足的Sapporoazoru。而現在有了一個填補心靈空缺的新選擇。

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🐯 #聖誕節的粉紅豹影片：https://www.youtube.com/watch?v=IDT3rqm66pA

📌 #ABCD地址：台北市大同區南京西路18巷4弄8號

3份烤箱食譜，製作美味義大利麵多拿滋

你最喜歡哪種甜甜圈？夾果醬、撒糖粉還是淋巧克力的？今天，我們要徹底顛覆傳統甜甜圈，材料就使用義大利麵！沒錯，義大利麵多拿滋，讓愛好鹹食的你也能喜歡上這個點心！

食譜：https://www.yokofu.tw/pasta-donuts/

第1種: 蕃茄紅醬多拿滋
所需材料:
2 湯匙 橄欖油
1 瓣蒜頭
1 茶匙 迷迭香
50g 小番茄
150g 番茄醬
鹽和胡椒
1 顆蛋
50g 帕瑪森起司
250g 義大利麵
作法:
1. 平底鍋倒入橄欖油加熱，放入蒜末、迷迭香短暫翻炒，加入小番茄切片和番茄醬，撒上鹽和胡椒調味，直到醬料微滾。打一顆蛋入鍋中，撒上帕瑪森起司絲，小心攪拌均勻。用鹽水將義大利麵條煮熟，將麵條放入鍋中與醬料拌勻
2. 現在製作多拿滋！將一個蛋杯倒置放在一個圓形小碟中。小碟子有點深度最佳。將義大利麵在蛋杯周圍，填滿碟子空隙，將少許醬料倒入。
3. 將小碟子放進烤箱180°C 20分鐘 。出爐後，將碟子和蛋杯小心卸除，甜甜圈放在盤中央即可。

第2種: 培根蛋多拿滋
所需材料:
油
1 顆洋蔥
80g 培根
200ml 鮮奶油
鹽和胡椒
1 顆蛋
250g 義大利麵
作法:
1. 平底鍋中倒油加熱，翻炒洋蔥和培根，加入鮮奶油，撒上鹽和胡椒調味，攪拌均勻至稠狀。打入一顆蛋，加入煮熟的義大利麵，攪拌均勻。
2. 將義大利麵放入小碟中，其餘同第一種多拿滋步驟。

第3種: 青醬多拿滋
所需材料:
100 g 香芹末
20g 開心果碎末
100ml 橄欖油
50g 帕瑪森起司
鹽和胡椒
1 顆蛋
250g 義大利麵
一大匙青醬

作法:
1. 將香芹末、開心果碎末、帕瑪森起司倒入碗中，撒入鹽和胡椒，搗成泥狀。將義大利麵煮熟瀝乾後倒入碗中，加入一匙青醬，與剛才的開心果起司泥混合，打一顆蛋，攪拌均勻。
2. 同第一種多拿滋步驟。小提示:最後出爐時，可以撒上少許帕瑪森起司點綴。






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母親節即將來臨~ 大家決定製作可愛的烤甜甜圈，給媽媽一個驚喜。傳統甜甜圈是油炸的，較危險且油煙味大，所以選擇相對方便的烘烤方式。影片中有詳細的甜甜圈蛋糕體的製作方式供大家參考。完成後再以各種顏色的巧克力進行裝飾，並且寫上對媽媽的祝福，然後送給媽媽~