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甜菜根功效9大營養！如何挑選可以生吃嗎？禁忌與食譜一次看

甜菜根，其根裡含有茄紅素、花青素，除了可入菜食用外甜菜根常被用來製作生機飲品，其營養成分是甜菜苷，呈現紅紫色，是天然抗氧化物，甜菜根功效.

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