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甜筍處理
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夏季竹筍三劍客- 麻竹筍、綠竹筍、烏殼綠竹筍-農業易遊網
「綠竹筍」外表稍彎曲,形似牛角,筍殼偏黃色,肉質細嫩鮮甜,常涼拌食用。產地主要集中在北部地區,包含台北、新北、基隆、桃園、新竹;南部產地則有台南、屏東。綠竹筍的 ...
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