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小廚娘上菜－『如何做出好吃的沙拉涼筍』 - amy&anthony

煮竹筍的時候不要打開蓋子來看，煮好也不要開蓋，就讓它燜著，等它涼了就整鍋擺冰箱，讓它在冰箱待一個晚上，第二天再吃。第一天煮的筍子甜味跟筍香都會跑 ...

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