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琺瑯鑄鐵鍋 缺點
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跟著主廚選廚房只要2只鍋就夠! - 康健雜誌
「白色琺瑯塗層的鑄鐵鍋不大需要,黑色塗層才需在清潔後薄塗一層油,」 ... 重是鑄鐵鍋的缺點,但燉煮過程可以一鍋到底,毋須換鍋,完成後直接上桌.
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