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TW201336427A - 單凍即食珍珠粉圓的製造方法

而一般粉圓的製作是利用木薯粉與水相混合，經過揉搓、篩裹晾粉後而製成粒狀生粉圓。在烹煮時，為煮、蓋悶粉圓各20~30分鐘，之後洗淨、瀝乾，再加入適量果糖攪拌 ...

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