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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅Beanpanda Cooking Diary,也在其Youtube影片中提到,#ASMR #boba #tapiocapearls 材料表/文字食譜 Printable Recipe ? http://www.beanpanda.com/107872 燙粉粉圓步驟改良可參考【黑糖粉圓】 ? http://www.beanpanda.com/128590 日本太...
手工粉圓做法 在 喣喬麻麻 Instagram 的精選貼文
2021-09-10 20:27:44
#黑糖珍珠 #黑糖珍珠鮮奶 Diy together with my child to make the pearl powder circle at night. 晚上和小孩一起動手搓珍珠粉圓🥣 手工天然無添加,自己做最安心😄 再搭配黑糖水和鮮奶, 變成好喝的黑糖珍珠鮮奶🥤 黑糖珍珠食材: ...
手工粉圓做法 在 ꜱᴀᴛᴜʀɴ ᴋɪᴛᴄʜᴇɴ土曜日廚房|料理食譜與日常 Instagram 的最佳解答
2021-09-03 21:28:26
夏日消暑聖品『手工嫩仙草冷泡鮮奶茶』 🧊嫩仙草食譜👉 @saturncooking 自己在家做仙草其實超簡單 不管是仙草茶、仙草凍、燒仙草其實都可以自己做 - 這次跟大家分享嫩仙草的做法 以及冷泡的鮮奶茶 兩個都超簡單 仙草的部分我是使用玉米粉來調製仙草 不是使用果凍粉或是吉利丁 我覺得吃起來的口...
手工粉圓做法 在 Pon Pon的日常- 台北/桃竹/台中/花蓮 美食 Instagram 的最佳貼文
2021-07-09 10:28:14
#ponpon料理廚房 #ponpon愛料理 👩🏻🍳🧋 #ponpon料理廚房 週末教大家做甜點🔛🆕 . 🤎 #pon在家吃什麼 🥄 #防疫新生活 就算不能去咖啡廳也要吃甜點 台灣之光 #珍珠奶茶 是許多人的最愛🧋💕那你們吃過”珍珠奶茶奶酪”嗎⁉️ Pon平常在家就會煮 #鍋煮奶茶 ,這次嘗試用...
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手工粉圓做法 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的最佳解答
2018-04-14 18:29:34#ASMR #boba #tapiocapearls
材料表/文字食譜 Printable Recipe ? http://www.beanpanda.com/107872
燙粉粉圓步驟改良可參考【黑糖粉圓】 ? http://www.beanpanda.com/128590
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肥丁最喜歡 QQ 彈牙的大珍珠,用大吸管吸入口中,嚼~嚼~嚼,身心迅間被療癒。據說「咀嚼」這個動作,可能會減輕壓力,讓腦中的血流量增加,讓額葉活動力上升,而額葉是幫助思考判斷。肥丁正在審閱新書的稿件,做了一些粉圓放在冰箱,隨時提升思考力﹗加入不同的水果泥,做成五彩繽紛的效果,賞心悅目,好吃好看﹗
有些朋友遇到滾水倒入樹薯粉立即變成硬塊的狀況,可以試試黑糖粉圓的做法 http://www.beanpanda.com/128590
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手工粉圓做法 在 Facebook 的最佳解答
#白玉珍珠 #粉圓
珍珠粉圓會吸睛是因為它的「Q彈有嚼勁」,純手工白玉粉圓完美的呈現半透明,就像珍珠一樣光滑圓潤,粒粒透明又有彈性,軟中帶硬越嚼越有香氣,這才是最完美的珍珠粉圓。
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📍台中·白雲豆花🥄
台中大墩有間復古文青豆花店,木質窗口外擺放兩張高腳木椅,有點復古又帶點文青風格,經過很難不注意到這間啊~裡頭有三個小小座位區,也可以坐戶外白桌的位置,主打椰香和棕糖豆花,低糖做法減少人體負擔,堅持手工製作延續傳承阿嬤的手藝
📌椰香豆花$55
本來對椰奶有偏見的我,竟然被這碗椰奶豆花征服啦~先單喝看看椰奶發現這椰奶Hen可以耶,我也沒有避諱跟闆娘說,闆娘也知道很多人不喜歡椰奶的味道,於是自己嘗試許久才調配出這味道,椰奶搭配豆花再加入配料芋圓、地瓜圓、紅豆、西米露,最後還有個秘密武器「蒜味花生」,闆娘建議先吃原味再搭配蒜味花生,不僅增添口感還多了香氣,個人非常推薦這道甜點,有點讓我驚艷
📌檸檬粉圓豆花$45(優惠至3月底原價50元)
有點像檸檬愛玉的糖水酸酸甜甜的,上頭有加一片檸檬拍起來很加分,我覺得比嘉義知名豆花還好吃,糖水酸甜度調得剛剛好,不會太過酸,而且相較之下嘉義的太甜,我比較喜歡白雲豆花調的酸甜度,吃完還有點意猶未盡,是一間值得回訪的甜品好店
🏠白雲豆花
👣台中市西區大墩十二街26號
☎ 0989804119
⏰12:30~21:00
🔍ig:@coconutdouhua
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手工粉圓做法 在 天堂島嶼.撒哈拉.蔡適任 Facebook 的精選貼文
【北非傳統庶民美食Berkoukes】
好唷!今天難得要來跟大夥兒介紹一道常被忽視的北非庶民美食,Berkoukes!
話說一年多前,我們民宿附近開了一家小超市,偶爾賣些沙漠雜貨店沒有的食品,我是常客.
今天呢,我想買包義大利通心粉,眼睛瞄到一包沒見過的麵食,就放在義大利麵食區,而且還只剩一包,帶著好奇,我沒多想,買了回來,在廚房打開一看,蛤?這是啥?沒見過更沒煮過哩!
在網上一查,才知這東西叫Berkoukes,各地區名稱不太一樣,由粗麥麵粉製成,傳統是將麵粉放在木製或陶製大圓盤裡,慢慢滾動,以手工製成.可見於馬格里布區,摩洛哥較少食用,阿爾及利亞似乎較為常見.
依照網上食譜做法,多半是將乾Berkoukes以清水煮熟,類似麵條跟米的煮法,另外調配湯汁,再將兩者混合,也可做成冷盤沙拉.
圖一是Berkoukes以水煮熟前後的對照,口感很特別,因為是麵食,又跟米粒差不多大小,吃起來很像奈米型麵疙瘩,含在嘴裡,明明是扁豆大小,咬下去,卻是麵的香,又有珍珠粉圓的滑溜口感,很特別,我還蠻喜歡的,感覺幾乎可以當米食用,又有點像couscous,湯湯水水的吃法比較適合,煮熟後,放了好一會兒,麵食會繼續吸水、膨脹,甚至像麵條一樣黏在一起,但是那種特殊的滑溜口感都還在,讓我蠻激賞的!
我這才想起,之前我其實吃過,但因為混在摩洛哥濃湯Harira裡食用,雖然發現湯裡有陌生食材,但因為湯裡的鷹嘴豆更有滋有味,相較之下,Berkoukes活似沒啥特色的麵食,反而不特出,我沒多注意.
另外有一次,在北部城市近郊某個加油站附設餐廳,貝桑點了一碗牛奶Berkoukes,可加糖或鹽,若甜食,可再加奶油、蜂蜜跟椰棗等,若鹹食,可再淋上橄欖油.雖然好奇,但奶味太重的食物會讓我害怕,那回沒敢嚐試.
仔細一想,我幾乎沒在貝桑家族餐桌上見過Berkoukes,貝桑說他們偶爾會吃,多半是混在摩洛哥濃湯Harira裡,偶爾吃原味,配點牛奶跟椰棗啊啥的,就是簡單的一餐.
貝桑沒有很喜歡Berkoukes,覺得不好吃.
我心想,那是你們不會煮,才會不好吃啦!
在阿任標準與口味裡,貝桑家族的廚藝有待加強啦,或許因為早年是窮困的遊牧民族,食物來源不豐,對「美食烹調」這塊,頗為陌生且不太願意嘗試新食物與不同的烹調方式.
網上相關食譜還蠻多的,大抵就湯湯水水的吃法,有些還蠻像couscous的概念,只是不是用蒸的,有些則做成冷盤沙拉.
至於阿任呢,因為是第一次實驗,煮熟之後,也沒有特別想法要配啥來吃,剛好電鍋正在滷蛋跟羊肉,我舀了些滷汁跟羊肉,就當配飯吃,嗯哼,好吃哩!那種QQ的口感伴著麵香讓我很激賞!
偶然在網上查到一種義大利麵食Fregula,從照片來看,跟北非Berkoukes頗有異曲同工之妙,但我跟各國美食不熟,不太確定,不過歐洲跟北非這麼近,地中海沿岸的貿易及文化交流向來興盛頻繁,若在美食上,有啥相互汲取靈感並加之以在地化的情事發生,也是超級正常的呀!所以我在小超市的義大利麵食櫃發現北非傳統麵食Berkoukes,也不是啥太不合乎邏輯的事了!
為了讓大夥兒更能想像Berkoukes的千姿百態,在網上抓了幾張圖,給大夥兒see see,整個食用方式蠻像couscous那種調調,我覺得可以當米食用,不難煮,只要醬汁好吃,這道菜就好吃.
最後一張有蛤蜊那盤,是義大利麵食Fregula,大家說,看起來是不是跟北非Berkoukes有夠像?像我這種吃人蔘果跟吃ㄆㄨㄣ一樣的豬,肯定是吃不出其中差異的啦!
不曉得台灣能不能吃的到類似的東西?我感覺喜歡吃珍珠粉圓的人,應該也會喜歡呀!啊都古溜古溜的咩~!
好惹,今天的北非美食介紹就到這裡,我要去把我的台式滷汁Berkoukes給嗑掉了.
大夥兒有機會到摩洛哥玩,別忘了找一下這道沒有太起眼的在地美食唷!
然後還要來撒哈拉找我跟貝桑玩,醬~!
天堂島嶼官網:http://www.iledeparadise.com/
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