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珍珠做法比例
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自己做黑糖珍珠(波霸),輕鬆煮出口感不怕糊!
將35g黑糖、65c.c.水倒入鍋中,不斷攪拌煮至大滾後,轉小火,將太白粉倒入鍋中,迅速攪拌成麵糰,立刻關火,將麵團取出。 有食譜做法會將煮好的黑糖水倒出 ...
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