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玉子燒甜鹹
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https://books.google.com.tw/books?id=K7d-DwAAQBAJ&pg=PA145&lpg=PA145&dq=%E7%8E%89%E5%AD%90%E7%87%92%E7%94%9C%E9%B9%B9&source=bl&ots=wLX2toCwT1&sig=ACfU3U3KA5BfiaQRdByt-HoOpy7l3GU5DQ&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwjan5ms47X9AhW9cWwGHchWC8oQ6AF6BQiiAhAD
日本太太的幸福餐桌 鹽麴?甘麴?味噌?酒粕?味醂,用天然的發酵調味烹出自家風味
5 小蒸籠鋪放不黏紙(或烘焙紙) ,盛裝熱白飯、薄玉子燒絲、照燒雞肉、清燙豌豆莢絲,蓋上蓋子蒸7分鐘即完成。 ... 大照燒口味偏鹹甜,怕太甜的人可以減少用糖量。
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