為什麼這篇玉子燒做法牛奶鄉民發文收入到精華區：因為在玉子燒做法牛奶這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者daidailu (呆呆)看板cookclub標題[食譜] 軟嫩的玉子燒-手繪食譜時間Fri A...
玉子燒做法牛奶 在 姐姐與轉圈葛葛的生活日誌 Instagram 的最讚貼文
2021-09-15 21:09:05
#起士烤牛奶🥛 終於有時間來試做這道點心！ 之前看做法覺得很簡單🤔 無油低糖很適合給寶寶當點心 果然烤好之後孩子們都很喜歡吃😘 起士烤牛奶 牛奶 500ml 蛋黃 2個 玉米粉 50g 糖 25g 起司 1-2片 檸檬汁 少許 1.蛋黃+檸檬汁+砂糖+牛奶+玉米粉拌勻 2.將鍋子放在爐上小火加熱...
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將雞蛋攪和攪和後
茲拉一聲的倒入鍋中
然後再一層一層疊起～
就成為厚厚軟軟又嫩嫩的玉子燒
另外也可以捲進起司或蔬菜增加風味喔！
材料:(約兩大塊玉子燒量)
雞蛋500g(約10顆）
鮮奶170cc
砂糖30g
鹽3g
烹大師3g
作法:
1.牛奶加鹽和糖以及烹大師小火攪拌至溶化即可
2.蛋打散後加入牛奶攪勻再過篩
3.準備一個小碟子裝少許沙拉油，用紙巾抹點油在鍋裡
4.開小火，倒入少許蛋液後攤平蛋液
5.稍微凝固後從外往內捲再推到外側
6.鍋內再擦一點油，倒入蛋液，把蛋捲舉高讓蛋液流入蛋捲底下，
稍微凝固再網內捲，重複數次直到完成厚厚的玉子燒
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推 cordeliatai: 好喜歡這種手繪的風格喔，真是有才！ 08/02 20:17
→ daidailu: 謝謝你的點讚喔！會持續更新的~ 08/02 20:23
推 cordeliatai: 可惜沒有FB可以幫你like但希望可以繼續分享 08/02 20:29
→ daidailu: 沒關係我會分享到這邊的！ 08/02 21:01
推 susanna026: 推 08/03 20:47
推 cloud016: 看到這篇讓我第一次想挑戰玉子燒也成功了 推 08/04 07:23
→ daidailu: 那表示看的懂我的圖解~太好了 08/04 12:07