為什麼這篇甜玉子燒鄉民發文收入到精華區:因為在甜玉子燒這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者PennysHouse (Penny's House)看板cookclub標題[問題] ...
甜玉子燒 在 沙拉麵?高雄美食 Instagram 的最佳解答
2021-08-03 11:00:49
喜歡吃 #甜玉子燒 還是 #鹹玉子燒 ? 這好像是 #離婚活動 裡頭的點,男主的爸爸喜歡吃甜的玉子燒,但媽媽喜歡吃鹹的玉子燒,男主媽媽長期以來配合爸爸,一直遷就著,從沒有表露自己真正的感受.... 「所以,你喜歡吃甜的還是鹹的?」 「我?我都吃啊!這有什麼好難以抉擇的,吃!都吃!」 #沙拉麵...
如標題,
因為我個人比較喜歡吃有點甜甜的玉子燒,
像是日料店握壽司上面那一塊。
但我看了好多食譜,都會加醬油,
我第一次照著食譜調味,它加了鰹魚醬油、味醂(1:1),糖少許,
不過卻覺得還是鹹的偏多,接著又調整了醬油減少等等的比例
還是覺得不太對,請問這裡有達人可以分享你的玉子燒配方比例嗎?
下面是我做的 (其實我覺得做起來很簡單,但調味是大問題。)
http://goo.gl/Sa42rx
--
Penny's House
這是一個充滿菜香味的地方。
https://www.facebook.com/pennyanita3
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.43.196.162
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1428722614.A.53A.html
※ 編輯: PennysHouse (114.43.196.162), 04/11/2015 12:24:27