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牛腩- 肉 - 中文百科知識

坑腩（boneless short rib，即無骨牛仔骨）：牛味最濃，取自牛胸前的牛仔骨/肋排（short rib）或旁邊牛肋條(Finger meat)部位的的肉。 爽腩(Skirt Steak)：又叫“繃紗腩”、“ ...

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