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煎牛排直接下鍋是大忌！老饕急喊「做好2步」：肉質升級

示意圖／翻攝自Pixabay） 第二步：牛排要用高溫烹飪才更美味，所以煎牛排的 ... 最後將煎好的牛排收汁，煎好之後在鍋裡放置5至7分鐘，把牛肉的肉質鎖 ...

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