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煎牛排老是又乾又硬？煎牛排的七大秘訣看這篇！ - A.Ta沙漠湖鹽

1 ◣ 牛排要夠厚 · 2 ◣ 解凍程序要正確 · 3 ◣ 牛排只要醃5 - 10分鐘就好 · 4 ◣ 每一面都要照顧到，手勁也很重要 · 5 ◣ 用橄欖油煎 · 6 ◣ 正確判斷幾分熟 · 7 ◣ 不要急著趁 ...

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