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牛肉顏色綠
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牛肉為什麼有熒光色,牛肉為什麼會發光呢? - 迪克知識網
在烹飪過油以後,牛肉中的脂肪會分解,同時橫切面的肌肉纖維會吸收遊離的油份,此時在光照下就會顯出藍綠色的顏色。 這個現象就像在水面滴上幾滴油, ...
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「牛肉顏色綠」
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