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牛肉顏色綠
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牛肉發出綠色螢光:原來是肌肉中金屬元素- 人人焦點
以牛肉而言,這種綠色物質最常出現在腱子肉和後腿部位,豬肉則常出現在前後腳的腱子肉以及拱嘴的部位,而新鮮的肉品會有單純的反光。
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「牛肉顏色綠」
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