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如何炒嫩滑牛肉【買哪種牛肉適合】How To Stir Fry Beef

2014年1月6日 — 這樣做法，近似把牛肉片兩面煎炒至轉色。不用在鑊中煮到全熟，因為在牛肉中的餘熱會繼續煮的。牛肉煮至七八成熟便可上碟，或隨後跟其他材料炒勻。

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