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炒牛肉貼士｜大廚教鹽醃牛肉更滑？點切點醃點炒鬆軟不韌關鍵 ...

時菜炒牛肉，用了雷師傅的方法，牛肉片保證不韌不嚡口。雷啟裕為高級會所主廚，亦是 ... 以後煮菜炒牛肉，看以下食譜之餘，也不妨參考雷師傅的做法。

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