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廚房的科學！【煎出肉嫩多汁牛排的關鍵】 | 美味生活

材料 ：厚切牛排1塊，玫瑰鹽、胡椒適量。 作法：. 1.平底鍋預熱到冒煙，將熟成處理的厚切牛排放入煎鍋。 Tips:牛肉熟成（Peef aging）指的是一種加工 ...

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