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牛排 怎麼煎才 不 會 硬
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在家也能煎出好吃的牛排!跟著台灣乾式熟成教父陳重光這樣做
如果不翻面,牛肉表面會形成硬殼,阻礙熱力傳導。 對於煎牛排要不要翻面不同派別有不同的看法。(圖片來源:美食加提供). 怎麼判斷熟 ...
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