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烹飪筆記 跟奧利佛學做菜。 鐵板牛排就要這樣煎才會好吃!

忘記是哪個電視廚師曾說過，這個部位不好吃可以切掉. 別做傻事啊…秤斤秤兩買回來的肉切了丟了多可惜啊!千萬別跟自己荷包過不去呀! 邊邊的筋膜過熟會硬 ...

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