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肉品知識| 第一牛肉OneBeef

牛肉，你會退冰嗎？ ... 1️⃣ 雙面塗油：用紙巾將牛排多餘血水擦乾，兩面均勻抹上橄欖油。​. 2️⃣ 焦黃翻面：大火熱鍋，放入牛排後轉中火，煎50~60秒左右，呈現焦 ...

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