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如何在家做出像餐廳一樣好吃的煎牛排- 真空低溫烹調舒肥sous ...

譬如1吋厚牛排要吃3分熟，就55度C的溫水浴度定溫烹煮1小時，就會均勻的達到指定的3分熟度，接下來就算繼續煮2-3小時都是3分熟牛排，它不會變5分熟。肉質也 ...

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