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餐廳美味料理祕訣／買了牛排回家如何煎才能像外面賣的一樣好 ...

透過步驟數值化，將最受歡迎的「1.5-2cm 厚度的牛排」， ... 離火靜置的溫度約為60 度，這次可使用鍋中餘熱，加溫牛排內部，時間設定為10分鐘。

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