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在家也能煎出專業級牛排！名廚分享4大秘技，不用烤箱 - 風傳媒

但是這需要長時間的經驗累積，每一種牛排的部位就算都是五分熟，按壓起來的感覺也都不太一樣，例如說和牛的沙朗跟美牛的沙朗測試起來就完全不一樣，和牛的脂肪量較高，同樣 ...

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