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牛冧部位
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下飯必備小孩三碗飯陳皮蒸牛肉餅工作族必備簡單製作
先從主角牛肉說起,你當然可以用免治肉,但手剁的口感一定會更好。有人覺得蒸肉餅很韌,很大原因是部位選得不好,而牛冧肉是接近臀部的位置,肉質富彈性。
確定!
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