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在 牛肋條部位產品中有8篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 師傅：哇！師傅好久沒來了！ 阿廣；唉呦～你每次這樣叫我，我都以為自己是油壓按摩師😝 #建議可以買醃牛肋條部位 #台北市少數可以生食級的頂級溫體醃牛肉舖 鈜景-御牛殿-東門...
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過60萬的網紅飲食男女，也在其Youtube影片中提到，不同部位的牛腩，口感和價錢差別甚遠。坑腩是起了骨的肋排或旁邊牛肋條部位的肉，是牛腩中牛味最濃。在家燜煮，做水果燜牛筋腩最方便。 這是烹飪啟蒙老師鄧太於1969年教我的，果酸能令肉質變鬆軟，鄧老師說家中有甚麼水果，如橙、蘋果、雪梨和香蕉也可隨意使用。我還加入柱侯醬同煮，成為這個水果燜牛筋腩食譜。 材...
牛肋條部位 在 大雄來了．BK美食筆記∣新竹美食∣台北美食∣台灣美食 Instagram 的最佳貼文
2021-09-17 17:45:27
樂客總算可以內用了 這陣子很想念他的牛肉麵 牛肉麵現在可以單點 不用綁套餐了可喜可賀 想吃什麼小菜再自行加點即可 除此之外 還出了新的口味「松露牛肋麵」 真的是有夠騷包again 以前麵條可選粗麵和細麵 這次去用餐只有粗麵的選項 然後牛肉麵拿掉內建的酸菜 因為老闆說不少客人反應不愛這味 忘記問如...
牛肋條部位 在 AGA不專業食記&攝影 |美食|超商|宅配|開箱 Instagram 的最讚貼文
2021-05-27 18:51:49
🚩新北市 三重區⏩原燒 O-NiKU 三重店 原燒O-NiKU三重店是以露營風格為主題 午餐時段特別有一種時空交錯的感覺 吃燒肉時有被綠色林木圍繞的野營氛圍 餐後甜點移動到靠窗的明亮空間享用 又有戶外下午茶的悠閒感 桌上的燈具更是增添不少古意 第一次到原燒這裡用餐 剛好遇到新菜色組合上市 我們選...
牛肋條部位 在 YEH 小葉 ⁂ 新竹 美食旅遊頻道 Instagram 的精選貼文
2021-04-19 16:28:36
// 台南溫體牛 新竹旗艦店 🌟新推出平日限定超值優惠套餐 ⏰營業時間 二三四 17:00–23:00 五六日 11:00–14:00/17:00–23:00 週一公休 🏠新竹市東區忠孝路61號(近馬偕醫院) ▪️附設特約停車場 ▪️內用另收10％服務費 台南溫體牛新竹旗艦店位在馬偕醫院旁的忠孝路...
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牛肋條部位 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
2014-06-16 17:07:38不同部位的牛腩，口感和價錢差別甚遠。坑腩是起了骨的肋排或旁邊牛肋條部位的肉，是牛腩中牛味最濃。在家燜煮，做水果燜牛筋腩最方便。
這是烹飪啟蒙老師鄧太於1969年教我的，果酸能令肉質變鬆軟，鄧老師說家中有甚麼水果，如橙、蘋果、雪梨和香蕉也可隨意使用。我還加入柱侯醬同煮，成為這個水果燜牛筋腩食譜。
材料（8人用）：
1.牛坑腩 1,000克(只要坑腩上部分，牛腩下部粗硬肉留作煲湯)
2.牛孖筋 550克
3.蒜頭 4粒(拍扁)
4.薑 55克(拍扁，切厚件)
5.葱 10條
6.柱侯醬 120克（九龍醬園250克/樽）
7.紹酒 共4茶匙(分2次灒酒)
8.油 1 1/2湯匙
煮牛腩材料：
1.竹蔗 1條3吋長(薄片)
2.蘋果 1個(不要皮，切細件)
3.雪梨 1個(不要皮，切細件)
4.香蕉 1隻(切件)
5.新奇士或澳洲橙 1個(磨橙黃色皮，去皮，切件)
6.果皮 2大片(約1/2個。浸水15分鐘，刮走皮內白衣)
7.八角 2/3粒
8.鹽 1 1/2 茶匙
9.老抽 2茶匙
10.生抽 1湯匙
11.滾水 7杯
做法：
1.切去牛筋的硬骨，牛腩切去表面肥膏，切成兩大件。
2.在一中型鍋放入半鍋水及牛筋腩，開火燒至水滾後繼續滾3分鐘，熄火。
3.用水沖洗牛筋腩至乾淨。將筋切長條，如孖筋太粗，需要打直切開兩邊。
4.竹蔗洗擦乾淨，破開成6片。磨橙皮，切橙，起肉；蘋果及梨去皮去核，切件；香蕉去皮切件。
5.中小火用1 1/2湯匙油爆香蒜頭，薑及葱，灒酒2茶匙。
6.加入柱侯醬，爆香後再灒酒2茶匙。
7.放入7杯滾水，牛筋及煮牛腩材料，此時不要放入牛腩。
8.滾後放上蓋，轉為小火燜牛筋1小時，熄火焗2小時。
9.加入牛腩，大火煮至滾，轉小火燜30分鐘，轉菊花眼非常低火，不要開蓋繼續燜1小時。
10.熄火，不要開蓋，等3小時或隔夜。
11.試牛筋和牛腩，如仍是硬，開火煮至滾，轉小火繼續燜20分鐘，熄火焗多兩小時。
12.拿出牛筋腩，醬汁內的材料全部拿走（除了薑）。將汁倒出隔油2-3次，如汁未夠濃，中小火收汁至有1 1/2杯。
13.切走牛腩上的肥膏，牛筋腩均切成約2 1/2公分乘4 1/2公分。
14.將牛筋腩與汁用小火煮滾5分鐘後，上碟。![post-title]()
牛肋條部位 在 Facebook 的最佳貼文
師傅：哇！師傅好久沒來了！
阿廣；唉呦～你每次這樣叫我，我都以為自己是油壓按摩師😝
#建議可以買醃牛肋條部位
#台北市少數可以生食級的頂級溫體醃牛肉舖
鈜景-御牛殿-東門
牛肋條部位 在 Q妹柑仔店 Facebook 的精選貼文
🇺🇸NG牛肋條（產地：美國）
應客戶要求本公司又從國外進口一櫃NG牛肋條這次來的部位不一樣喔⋯是牛肋條部位肉質會比較嫩⋯比較好料理
所謂NG品不是品質不良⋯是他形狀比較不規則油花會比較多一點但品質跟正常品一樣
❗️肋條成本比較高回饋客戶價格不變⋯⋯😱😱
數量不多要買要快喔⋯⋯⋯
料理方式-滷、炒、煎、烤都可以（滷牛肉、燉牛肉湯、煮咖哩）
規格：400克/包+-5%真空包裝
代購價：99元/包
✳取貨地點：台中市南區工學六街126號（Q妹柑仔店）（全聯旁）
✳有興趣的捧友底下留言+數量
✳預購截止日：2/21（禮拜日）
✳商品採登記預購~貨到通知🙏
牛肋條部位 在 芬式人生Finn's Life Facebook 的最佳解答
#宅配美食 #牛肉麵
【日光好食】
雨滴答滴答下不停、加上天氣也越來越冷
宅在家同時又能享美味是最幸福不過的了！！！
冷凍即食包『紅燒麵系列』，
從加熱到上桌，輕鬆簡單不囉嗦
不用五分鐘，美味佳餚就上桌❤️
🔸川味紅燒牛肉麵
牛肉塊挑選了油花多、又帶筋的牛肋條部位，
吃起來不乾澀且軟嫩又富有Q勁，
塊塊滷的鹹香夠味
這牛肉口感很一絕！在家就能嚐到更是加倍美味
湯頭用了牛骨與豬骨兩種下去熬煮，
喝來的清新甘甜真的讓我驚呼，
連挑嘴的室友喝了都讚不絕口
這款川味紅燒辣度上跟紅燒的差不多，
都是辛辣中帶有一絲甘甜，不會喧賓奪主的微辣。
🔸紅燒豬肉麵
帶骨的豬肋排軟嫩無比、一咬骨頭與肉兒隨即分離
肥瘦相間不乾不柴更不覺得油膩
取而代之的是入味香嫩的味蕾饗宴
（家裡狗狗整個都要暴動了）
使用大量豬骨慢熬煮成的湯頭，
並加入獨家比例的香料，中藥材的香味相濃不過重
喝上一口就會停不下手的迷人！！！
而且喝到見底也不會覺得口乾舌燥想喝水，
這是沒有加味精的真材實料製作而成的啊
紅燒湯頭的辣度是微辣的舒服
完全不會有想要另外加辣油的念頭。
日光好食的家常麵條條Ｑ彈有勁道又吸附滿滿的湯汁
好吃的讓我忍不住發出『咻咻咻』的吃麵聲了＞＜
（在煮的時候覺得分量好像很少，殊不知吃完超飽足的XD）
在宅好食，絕對必吃👍
吃貨圖文分享 👉 https://finn321.pixnet.net/blog/post/405217651
📍日光好食 - 外帶專門店
🏠地址：台北市中山區中山北路一段83巷7-1號（TANGO inn旁）
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