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醃梅子做法的味道與口感，COOKPAD、PTT和網 ... - 生鮮食材蔬果料理

搜尋相關連結 ... 在醃梅的過程中運用鹽分與糖，也是醃漬上的秘密，製作醃梅時首先在乾燥不潮濕的梅子上撒上粗鹽並搓揉靜置，這是為了幫助梅子進行殺青，鹽巴能使梅子中的 ..

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