你即將離開本站

並前往http://www.shs.edu.tw/works/essay/2015/11/2015111215563275.pdf

探討不同水溫對蔥油餅麵糰之影響作者： 蔡雅如。國立東港海事

燙麵 調製是根據口感及產品特性，一般是先用麵粉量一半重的沸水加. 入攪拌，然後再加入適量的冷水調節麵糰的軟硬度，揉好的麵糰比較黏，必須要鬆. 弛與冷卻，使麵糰吸水均勻 ...

確定！ 回上一頁

查詢 「燙麵法蔥油餅」的人也找了：

  1. 半燙麵蔥油餅
    2.
  2. 蔥油餅燙麵比例
    3.
  3. 蔥油餅太硬
    4.
  4. 燙麵比例
    5.
  5. 全燙麵蔥油餅
    6.
  6. 蔥油餅高筋麵粉
    7.
  7. 蔥油餅做法蔡季芳
    8.
  8. 台式蔥油餅做法
    9.