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半燙麵、發麵、死面的區別和用途？看完饅頭製作過程全明白

燙麵 、死面、半燙麵、發麵這些區別和用途，拿中筋麵粉來說吧： ... 很多人不願意自己在家做麵食，覺得麻煩，其實懂得這些麵食的原理，做起來也簡單。

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