為什麼這篇燙麵法失敗鄉民發文收入到精華區:因為在燙麵法失敗這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者cryy ( 哭歪 )看板baking標題[問題] 戚風燙麵法失敗時間Mon Sep...
燙麵法失敗 在 安安的餐桌日常 Instagram 的最讚貼文
2021-09-17 06:06:38
1100910上班日冷便當 . 便當盒裡來塊巴掌大的雞排 好久沒露臉的白飯也趁機刷存在感🤣 還好是用雙層便當盒 不然便當菜只能墊底被淹沒了🙈 . 打起精神下半天也要努力 明天週六還要補班 所以告訴自己今天是…… 星期四 星期四 星期四 (大誤) 不停催眠自己😵😵😵 . 油煎雞排 食材 去皮雞胸肉兩塊...
http://robi-kitchenlab.blogspot.tw/2015/04/6.html?m=1
貼上我的參考食譜~
做了兩次使用燙麵法的戚風蛋糕,
不知道為什麼到最後蛋黃糊都不會是微微的液態而是直接呈現團狀?
是因為水分不夠嗎?
麻煩有經驗的大師們解惑,謝謝 QQ
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