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健康網》「平民燕窩」銀耳怎麼燉？ 新鮮、乾燥煮法一次看

○乾燥銀耳：需浸泡軟化，須花費時間才能熬煮出多醣體，因此放置電鍋或用壓力鍋燉煮較佳。做法為浸泡約1-2小時至軟，乾燥銀耳會膨脹3倍，取出清水沖洗，把 ...

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