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鏞記燒鵝帶回台要怎加熱才會最接近原味呢？ - Mobile01

大廚的回覆是在鴨皮上抹些食用油(沒說哪一種)，然後進烤箱再烤一下。 只是我一直還沒機會驗證，無法告訴你是否真的可行。 但我自己處理冷藏過的炸雞是 ...

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