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燉煮日文
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喝湯的幸福 - 良品生活研究所
雖然這樣的說法已經很少見了,但日文中的湯汁、沾醬、滷汁都可稱為「御汁(O-TSU ... 最常見的說法就是「用小火慢慢煮」,透過慢火燉煮熬出素材的鮮味。雖說如此,但在 ...
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「燉煮日文」
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