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燉煮日文
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https://supertaste.tvbs.com.tw/food/341101
「黑輪」和「關東煮」有什麼不同?「這地方」竟能吃到「鯨魚 ...
其實おでん以字面來看,在日文裡既不是 ... おでん絕非只是把不同食材同鍋燉煮的料理,除了把食材煮軟,如何把食材「煮入味」才是燉煮料理的門道所在。
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