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燉煮日文
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日本料理之荒煮 - 小雀鳥的後花園之生活小日子的點滴記錄部落格
其實這是日本家庭料理的一種手法~. 又可稱為荒煮(あら煮),. ''荒''是日文あら的漢字,''煮''是日文的漢字,. 意思是把魚頭或魚尾或內臟等透過煮跟燉 ...
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