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煮麵湯頭
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煮麵的第一道水可以直接放在麵條裡做湯嗎
相傳古時有一個善做麵食的麵館,不但味道好,而且拉麵強勁有力,頗有嚼頭,食後耐飢持久,回味無窮,但是吃麵後必須喝湯。有一壯士,自恃脾胃好,只吃面, ...
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