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掌握燙麵的四個技巧，輕鬆煮出Q彈口感！ - LIFE生活網

如果燙麵時間超過10分鐘以上請使用粗粒鹽讓味道慢慢融到義大利麵。 ... 例如：斜尖筆管麵的麵體會疊在一起，變成兩層，如果留有麵芯咀嚼時會太硬， ...

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