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路莫義大利麵 - 東遠

比"penne"(筆管麵)還寬、帶有溝紋(rigare)，特色在於表面有顯眼一條一條的平行溝槽，搭配料豐肉多、強烈風味 ... 由於中間空心，烹煮時水會跑進麵管中而縮短烹煮時間。

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