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照燒 醬 沒有 味霖
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[問題] 照燒醬的酒味好重- 看板cookclub - 批踢踢實業坊
我按照醬油:味醂:米酒=1:1:1 這樣的比例去煮不過煮出來的照燒醬都有種很奇怪的酒味(苦苦的甚至略帶 ... (我在想是不是酒沒有揮發掉) 還是比例該修改?
確定!
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