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葡萄酒與料理活用搭配詞典：彙集世界知名釀酒人、侍酒師、主廚專業心法，拆解食材與葡萄酒的人文風土，A to ...

香菜、照燒醬、辣椒與大蒜醃料:此醃料常見於醃製沙朗牛肉或一大塊牛肋排。我的作法是先以1:1的比例混合照燒醬與龜甲萬牌的薄鹽醬油,再添入一點芝麻油、大蒜與薑末, ...

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