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淺焙、中焙、深焙？不同的咖啡豆烘焙程度，如何影響咖啡風味？

其中包括熱降解(Heat Degradation)、梅納反應、焦糖化反應， ... 也是一種比較籠統的說法而已，它們並沒有非常嚴苛的標準定義唯一可能做為依據的恐怕 ...

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