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【解鎖咖啡生態】#11 烘焙藝術／ 誰說淺炒一定最好？ - 方格子

... 開始產生梅納反應和焦糖化等的化學反應，使牛排變得更香更美味可口。 ... 微批次(Microlots) 有幾個不同的定義，可以指特殊批次的咖啡，因其高 ...

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