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烘培教我的七堂科學課：要是當年的化學老師可以這樣教就好了

梅納反應與焦糖化反應都是料理或烘培中最常見的兩種反應，兩者的差異是焦 ... 的一位聰明的作者／部落客／行銷人Seth Godin，他對科學是這麼定義的。

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