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焦糖化反应百度百科- 焦糖色素

焦糖色是种很特殊的色素，它没焦糖化反应是糖类尤其是单糖在没有氨基化合物 ... 等等本文将从原理上讲解制作糖色操作及原因，与诸位烹饪爱好者和美食家们共同学习。 焦 ...

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