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焦糖化反應原理
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波豆bodo |梅納反應vs焦糖化反應どち!| 小編先大方承認
因為可以賦予肉更多風味和香氣原理係牛肉中自帶嘅還原糖與氨基酸創造許多全新分子最終產生 ... 烘焙酵母於麵包風味改良的應用; 滷味化學式: 梅納反應+ 焦糖化反應@ 食 ...
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